我最爱的那道菜作文六篇。
我最爱的那道菜作文 篇1
我爱吃肉，是个肉食主义者，你一看我的体形就知道了，我最爱吃糖醋里脊。糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香浓郁，酸酸甜甜，让人食欲大开。
因为姥姥家开食堂，我常看到他们忙着做这道菜，自己也爱吃，特别留意了做法。做的时候，首先把里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。接着将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。这时候把炒锅注油，中火加热，烧至七成热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。最后，炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。
菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。啊的一声感觉非常烫，可这诱人的香味还是让我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起来。
看了我的介绍，你喜欢上了这道菜了吗?
我最爱的那道菜作文 篇2
我妈妈的拿手菜有很多，比如：可乐鸡翅、醋熘白菜、炒土豆丝等。其中，我最喜欢吃的就是可乐鸡翅了。
我喜欢吃可乐鸡翅，主要是因为这道菜非常诱人，光是看就让人垂涎三尺了。每次我过生日，妈妈总是给我做我最喜欢吃的可乐鸡翅。每次我都早早的拿着碗筷在桌子旁等着，当菜端上来时，我总是第一个下筷子吃。
每次妈妈做菜时，我就在旁边看着，我的两只眼睛紧紧地盯着那几个鸡翅，一边看着妈妈忙来忙去，一边咽口水，看的次数多了，我都知道怎么做了——首先把刚从冰箱里拿出来的鸡翅解冻了，再放入水中煮，煮熟了就放在另一个锅里，倒入可乐然后加入适量盐、酱油、蒜等调味，然后开始炒，炒好了装盘，这样一道色香味俱全的可乐鸡翅就出炉了。
吃可乐鸡翅的时候，我都是细嚼慢咽，舍不得浪费一点美味。一口咬下去，鸡翅的香味中还掺杂着一点可乐的甜味，让人忍不住啧啧称赞。每次吃可乐鸡翅，我都无比享受这道人间美味，一边吃一边嚷嚷：“太好吃了！”确实，我妈妈做的可乐鸡翅吃完后让人唇齿留香。
每次吃完了可乐鸡翅，我都要做在沙发上回味好久，希望每年过生日的时候都能吃到。我还会在心里好好的夸夸妈妈的手艺。
这就是我最爱吃的一道菜，无比美味，如果有机会你一定要尝一尝，一定会让你大饱口福，回味无穷。
文| 申安琪
教师评语：透过作者的描述我的眼前仿佛出现了这道令人垂涎的佳肴，从对美食的喜爱到它的制作过程，进而赞扬妈妈的手艺，馋的是美食、流露的是亲情。大量词语的恰当使用把作者对这道美食的喜爱、流连写的淋漓尽致。
我最爱的那道菜作文 篇3
我非常喜欢吃酸辣西兰花炒木耳。昨天晚上我吃了酸辣西兰花炒木耳，它的颜色非常鲜艳，西兰花的杆子就像大树的枝干，上面是绿油油的小圆球，就像大树的叶子。
我先吃了一口木耳，木耳软得像海绵，还会发出“嘎吱嘎吱”的声音。不仅有声音，还有点辣辣的，而且还感觉酸酸的。这股味道经过我的喉咙，经过我的食道，我感觉到一股温暖在我的肚子里徘徊，我毫不犹豫地大喊一声：“太美味啦！”
接着，我又吃了一口西兰花，西兰花的杆很硬。不过，上面非常软，我嚼了嚼，一股香味儿从嘴巴飘到鼻孔里，我立刻憋气。因为只有这样做，才可以让香味儿在肚子里多保留一会儿，而且西兰花就像坐滑滑梯一样滑进我的肚子里。
酸辣西兰花炒木耳真是绝顶美味啊！
我最爱的那道菜作文 篇4
今天，我来给大家介绍一下我最爱吃的糖醋排骨的做法吧！
食材用料：
1.排骨（500克左右）
2.葱（适量）
3.八角（一个）
4.生抽（适量）
5.料酒（适量）
5.盐（适量）
6.热水（约700毫升）
7.姜（两大片）
8.芝麻（适量）
9.冰糖（25克）
10.老抽（适量）
11.米醋（适量）
12.鸡精（适量）
13.油（适量）
做法：
1.把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨，用凉水冲洗干净，擦去表面水分。
2.葱切成小段，姜切成小片。
3.在锅中放适量油烧热后，放入冰糖后打开小火融化。
4.把排骨倒入锅中后，翻炒两分钟左右，挂糖色。
5.把葱、姜放入锅中，和排骨翻炒均匀。
6.把生抽、料酒、老抽和米醋倒入锅中，和排骨翻炒，直到排骨上色。
7.把热水倒入锅中，没过排骨，再把一个八角放入锅中，打开大火煮开后改为小火炖煮。
8.炖煮约五十分钟至一小时，调入适量的盐和鸡精。
9.改为大火收汁撒芝麻即可。
10.出锅！
温馨提醒：
1.冰糖放入锅中后，要不停的翻炒融化，以免糊锅。
2.糖醋排骨里的糖和醋的用量要稍微多一些，也可以根据自己的口味增添。
我最爱的那道菜作文 篇5
可能谁都想不到我最爱吃的一道菜竟是普普通通的番茄炒鸡蛋。尽管它很普通，可我就是喜欢它。
每次番茄炒蛋一上桌时，我都会先欣赏它，然后再慢慢、仔细地去用心品尝它。
可能这道菜对别人来说微不足道，但对我来说却意义重大，因为这是我最爱吃的一道菜。
吃番茄炒蛋时，我不像别人一样狼吞虎咽，我是细细品尝，并感受做这道菜的人是多么精心。如果她没有这么精心地做这道菜，那么品尝着就会觉得它不美味、不特别，也就不喜欢它。
可能有很多人没有仔细地去端详它，欣赏它，自然就不会发现番茄是那样晶莹、鲜嫩、光滑；番茄汁是那样鲜红、甜美；鸡蛋是那么金黄诱人。我既能吃出它的酸甜可口，又能吃出那浓厚的香味。
……
这就是我喜欢吃的一道菜，它是多么的美丽、诱人。谁都无法断绝我对它的热爱之情。
我最爱的那道菜作文 篇6
国庆长假，我去了乡下奶奶家。
可偏偏天公不作美，接连下了两天雨。如果不是下雨，我可以四处走走，因为在我看来，乡下要比城里有趣得多，而且人人都向往自由美丽的乡村田园，我又何尝不是呢？
每天，我都听着屋檐上秋雨的滴嗒声入睡、起床。
真到第三天清晨，总算是雨过天晴了，我的心情也突然“晴朗”了。奶奶说是要带我去山上采些“好东西”，还叫我穿上靴子，捅上大衣，戴上斗笠。这可让我纳闷了：会是什么好东西呢？这么神秘，跟上去再说。我们走在乡间小路上，脚下踏着湿黏的红泥，头上顶着时而从树叶间垂滴下来雨珠，它们打湿了我的衣肩。路边的花草树木又显出最真实的本色：青葱欲滴、生机勃发。清新馨香的空气在这座大山里弥漫，我感到身体里又注入的新的气息，如此舒适！
不久，我们就来到了一片有几株小树苗的斜草坪上，周围还有些湿润的枯树。我这才明白，原来是采磨菇（我们乡下叫着“穷菌”）。奶奶可没时间闲着，一到目的地就先去采了，叫我们捡小的采，还教我怎样识别毒磨菇。刚下了几天雨，一定长了许多磨菇，那么晚上自然有一顿大餐了。这里的磨菇种类也很多，一种是黄综色的，一种是泥黑色的，如一个个可爱的袖珍小伞！弟弟还因为要采一棵远处的磨菇，不心滑了一跤。奶奶来到我们身边时，她手里已有一大半桶磨菇了，我和弟弟采的只有她的一半，但是我已觉得成绩是非常不错的了。
回到家里，就要开始做晚饭了。我帮奶奶整理磨菇，弟弟也要来凑凑热闹。我把磨菇表面和背面的残渣烂叶擦掉，很是仔细。然后先用开水烫一遍，把里面的虫子烫死，再用冷水清洗几遍，直到水清为止。奶奶把肉和另一些菜也切好了，然后架上锅，开始做美味啰。奶奶吩咐我要把火烧得旺些，要够火候，菜才会最入味儿。奶奶先往锅里倒油，然后炒肉，炒出多一些油后放入辣椒炒，再倒弄好的新鲜磨菇，加入香料，大约六分熟时就加入适量的水，盖上锅盖，煮上十来分钟。最后，一锅香喷喷的、热气腾腾的“菌子炊肉”就上桌了。
吃着自己采的磨菇，心中别提有多高兴了。弟弟也抢着吃。口中吃着美味，心里荡起了往日与奶奶一起生活的点点滴滴……
