包子日记集锦十四篇。
包子日记【篇1】
今天，我想到了一个笑话，你们一定想听听吧? 好吧，我就跟大家一起分享一下：
有一天，面条和包子吵了起来，面条把包子狠狠地打了一顿，包子回去后找来它的朋友菜馒头、肉馒头去报仇。在路上，它们看见了泡面，它们把泡面狠狠打了一顿，泡面说：你们为什么打我?包子说：别以为你烫了头发我就认不出你!泡面回去后，找来它的朋友牛肉面、猪肉面来报仇，在路上，它们看见了肉丸，它们把肉丸狠狠揍了一顿，肉丸大叫：你们为什么打我?泡面说：别以为你脱了衣服我就认不出你!
唉，这可是包子和面条引起的战争啊!
包子日记【篇2】
今天早上，我准备到小区南大门那边去买早点。
我换好了鞋就下楼了，出了大门，我看见了包子铺，我跑过去问他，有没有包子，他说卖玩了。于是我换了一家包子店，嘿，这家有，但是只有两种了，腌菜的和萝卜丝的，但是炜了填饱肚子，只能这样了。
回到家，我先拿了一个腌菜包子，咬了一口，啊!好辣呀，我又咬了一口，太辣了，我拿了一瓶牛奶，准备边吃边喝，哈哈，这下有救了，我吃了一口包子，然后喝一点牛奶。可是包子太辣了，牛奶克制不了它，只能减轻一点点，还是很辣。哎，有什么办法让包子不辣呢?吃糖?不行，糖和牛奶差不多甜，应该没多大用。不吃陷?不行，这样没味道，而且也吃不饱。在包子上撒糖?不行，又甜又辣的，更不好吃，再说了，那还是吃包子吗?哎，只好靠牛奶撑一下了，不行就吃一块昨天吃酒的糖。
我继续吃起了包子，太辣了，嘴巴里火辣辣的，整个嘴巴好像不是我的了。第一口包子进嘴了，再吃第二口，感觉嘴巴都麻木了。不但辣，而且麻，头都开始晕呼呼的了。这包子实在太辣了，我先吃，却比爸爸慢了一大截。好不容易吃完了腌菜包子，还有两个萝卜丝陷的包子，该怎么办呀?我先吃了一块巧克力，歇了一下，然后改变策略，使用快速吃包子法，狼吞虎咽，风卷残云般的消灭了一个包子，还有一个包子，我实在辣得不行了，包子师傅，我投降了!
这包子，太辣了。
包子日记【篇3】
包子是中国经典的传统美食之一，据说是诸葛亮发明的呢!近来，食品安全很是问题，于是我和妈妈准备做安全又放心的“绿色”包子。
做包子馅和发面是必不可少的环节。首先就让我带你去做馅吧!
馅分为三大类。第一类是只有菜没有肉的;第二类是既有菜又有肉的;第三类则是只有肉没有菜的。这次我们做的是梅菜干肉馅的。下面就开始吧!我们首先把梅干菜洗净、切碎。可是我刚切了没几刀，板附近已是一片狼藉：大部分梅干菜“跳”下了桌子，被我家狗消灭的一干二净。没办法，只好在加了一些梅干菜继续切，不过在妈妈的指导下，总算是损失小了些。切好了梅干菜，我们要把早已准备好的肉糜和梅干菜一起倒到一个大碗里搅拌。还要顺时针搅100圈，逆时针搅100圈。可怜的我叫了两圈顺时针，搅着搅着又搅成了逆时针;搅了两圈逆时针又搅成了顺时针。在一旁的老妈差点没晕过去，大声喊道：“天呐，你菜切不好也就算了，你竟然连搅肉都不会，真是……唉，我来吧。”说着便从我手里抢过筷子，搅拌起肉来。
做好了馅，面对我们的将是一个高难度关卡—和面。
中国有句俗话叫做“湿手粘到干面粉”。但你和面的时候，才能真正体会到这句话的含义。当我兴致勃勃地去和面的时候，粘糊糊的面粉牢牢地粘在我手上，怎么弄都弄不掉。刚才还兴致勃勃的我顿时被面粉的“第一波攻势”打的土头灰脸，心想：这个死面粉，看我怎们收拾你!!可是当我重新回到“战场”迎接“第二波攻势”的时候，我的心情从最高点降到了低谷。才和了10分钟，我的手已经成了“面粉手”了，乍一看，还以为是用面粉做的呢!不过，面粉终于和好了，要包包子了!
我先擀了一张皮，可不知道的还以为是馄饨皮呢!在妈妈的指导下，在我的不懈努力下，总算是擀好了包子皮。不过包包子太难了，我包不像只好放弃了。
正好的包子与店里的一般无二，咬一口，鲜得很!
做包子让我体会到做好一件事情的艰辛和快乐，希望以后能学会做更多的东西!
包子日记【篇4】
我很喜欢吃包子，所以妈妈经常为我做包子。这个星期六，我想让妈妈教我做包子。
做包子的第一步，就是和面。妈妈对我说：“如果水倒得太多了就加面粉，面团太硬了就加水。”于是，我就先用碗装了一些面粉，然后倒入一些水。结果，一不小心，手一抖，水倒得太多了，我只好往盆里又加了一些面粉。没想到的是，我又加多了面粉。就这样反反复复了好几回，我终于把面和好了。可是，面团已经从一小碗变成了一大盆。唉!以前看妈妈和面非常简单，今天我自己动手却是这么的难，真是“看看容易做做难”啊!
过了一段时间，等面团发酵好之后，我们就开始做包子了。首先是擀面皮。我取了一小团面，用手把面团揉圆，然后放在已经撒了面粉的面板上用手压一下，再用一根擀面棍往边缘擀。我把擀面棍飞快地转动起来，不一会儿，一张圆圆的包子皮就做成了。我虽然包子皮擀得又快又圆，但是包包子就不行了。刚开始，我在包子皮中间放了很多的馅，结果在包的时候，馅儿跑出了面皮。我急忙用手去捏，谁知这边捏好了，那边又破了，把我急得像个热锅上的蚂蚁——团团转。这时，妈妈对我说：“你下次馅少放一点。”第二次，我放了很少的馅，结果包好的时候，这个包子扁扁的，软塌塌的，一点也不好看。第三次，我吸取了前两次的经验，放了适量的馅，这个包子不大不小刚刚好。可是我不太会包花褶，所以包出来的包子形状五花八门。不过，在妈妈的精心指导下，我越包越漂亮，不仅包子的肚皮圆鼓鼓的，而且头顶呈漩涡状，像一座座小宝塔耸立在蒸笼上，真可谓“功夫不负有心人”!
包子包好后，又发酵了一会儿，我们就开始蒸包子了。等待了十五分钟后，包子就可以出锅了。我打开锅盖一看，包子的样子奇形怪状的。有的像圆圆的娃娃头，有的像方方的大馒头，还有的像绽放的小菊花。热气腾腾的包子真香啊!馋得我“口水直流三千尺”，我迫不及待地拿起一个就往嘴里塞，啊!真美味!我包的包子虽然样子奇特，可是味道非常鲜美。
今天我不仅学会了做包子，还品尝了自己亲手包的`包子，真是开心极了!
包子日记【篇5】
今天，我和妈妈在家做刺猬包子，先把馅放到面皮里，然后把它揉成一个椭圆形，我们先用芝麻当眼睛，后来芝麻不好放，我们就改成了小黑豆当眼睛，再用小剪刀剪出刺，可爱的小刺猬就做好了。真想吃啊！我们做的小刺猬有芝麻的、蚂蚁菜的、肉的、原味的。它们的表情都不一样，有生气的、开心的，还有纳闷的。。。。下次做刺猬的时候一定要放上巧克力酱，这样既好吃又好看。
包子日记【篇6】
自从做过韭菜“小月亮”之后，我就非常期待再来一次面粉料理。终于，机会来了，羊羊邀请我去他的外婆那制作包子。
首先，先把面粉倒满整个盆子，为了包子能顺利发酵，还往面粉里加了两小袋发酵粉，用筷子充分搅拌均匀，然后慢慢倒入温开水，边倒水，边用筷子搅拌面粉。等水倒得差不多了，面粉也搅拌的差不多了，就拿出干净的双手来揉面团，最后变成一个软软的，黏黏的大面团。再用保鲜膜把整个盆子包起来，放到一边去发酵。
因为发酵面粉需要时间的，所以我们就开始制作包子馅了。羊羊外婆把准备好的肉末放到一个大碗里，加进酱油、一小勺盐，味精，还加了可以提香的黄酒，油，最后把一大把切好的香葱放到肉末里，然后充分的搅拌均匀，这样肉包子的馅就完成了，我们另外还准备了粉丝肉馅。
我们再去看看发酵的面粉，哇，面粉好像长胖了许多，整个盆子好像都装不下这个“大胖子”了，羊羊外婆说，这次面粉发酵很成功。这样，我期待已久的包包子终于可以开始做了。
首先用菜刀把面团切成大小差不多的小面团，然后用手掌把小面团压成薄薄的面皮，再把肉馅放到面皮中间，再一褶一褶把包子包起来。一开始我包的包子，肉馅都要跑出来，再羊羊外婆的耐心指导下，我包的包子也终于很完美了。
最后的步骤是最简单，但又是最令人期待的。包子在蒸笼里蒸了好一会儿时间，香喷喷，油吱吱的大肉包，粉丝包完美出炉。大家都吃得津津有味，因为是自己亲手包的包子，吃起来比外面卖的最好吃的包子还要好吃。
下次还会有什么有趣的面粉料理呢，大家一起期待吧!
包子日记【篇7】
新春佳节到了，家家户户忙着蒸包子，我们家也不例外。
在头天晚上，爸爸就用发酵粉发好了面粉，我先看妈妈做。妈妈手法很娴熟，她先把一团面揉成一个条状，再摘成一个个大小均匀的面坯，把面坯在手心里搓成圆，然后再用擀面杖擀成面皮，中间厚四周薄。妈妈一边做一边告诉我为什么要这样做。噢!原来包子里的肉馅就不会出来了。只见妈妈左手托住皮，放上肉馅，右手拇指和食指并用，边移动边捏住不放，最后形成一个螺旋状，不一会儿，一个小巧玲珑的包子就做好了。
轮到我做了，我迫不及待地抓起一个面团，在手心里搓成圆，再擀成皮，放进一大团肉馅，抓住面皮捏起来。可是，我的两个手指总是配合不起来，怎么捏也捏不起来。我可着急了，心想：为什么妈妈包包子一气呵成，而我完全乱套了呢?妈妈语重心长地说：“心急吃不了热豆腐，你放的馅太多了，另外，方法也不对，你跟着妈妈再做一遍。”妈妈又手把手地教了我一遍，我照着妈妈的样子，重新包了一个，这个比之前一个好多了，馅儿都躲到皮子去了，上面光溜溜的，像个汤圆。我继续做，一个比一个好看。真是熟能生巧啊!
妈妈把做好的包子放在笼里去蒸，等了大约半个小时，包子出炉了!只见炉烟袅袅，我看见我做的包子形态各异：有的像烧卖，有的像汤圆，还有的像缩小版的冬瓜。我迫不及待地抓起一个香喷喷、热腾腾的包子狼吞虎咽地吃起来。啊!自己做的包子感觉就是不一样。
今天，我不仅学到了一样手艺，而且也明白了一个道理：凡事要反复练习，才能找到窍门。
包子日记【篇8】
周末的时候，爸爸去叔叔家做客，适逢婶婶在家自己做包子。这让一向热爱厨艺的爸爸一时手痒，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市场买了一大堆做包子的材料，开始了做包子的准备。记忆中爸爸曾经做过包子和馒头，味道还是不错的。那时没有买擀面杖，用一个空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。不过，总归是有些年头没有做包子，爸爸说有些手生了。可面对两大盆的素馅和荤馅，我倒是看出了爸爸的志在必得。因为时常有包过饺子，对于做馅，爸爸倒很是在行，所以，包包子的难点之一，就是包子皮了。爸爸买了两斤面粉，还买了发酵的酵母，以及一些小苏打。
经过一系列地揉搓，爸爸把面团放在一个大盘子里，用塑料袋盖子，美其名曰：让面团醒一醒。带着疑惑，果然在几个小时之后，我就看到了比刚才要膨胀不少的面团，圆圆乎乎地很是可爱。只见爸爸把醒好的面团弄好了，然后切开一长条，再把长条切成一个个两三厘米的宽度。随后，爸爸把那小小的面团拿起来，放在手里用手指边捏边转，不一会儿，一张包子皮就做成了。再在包子皮里放进馅，三下五除二，不一会儿，就像变魔术一般，一个小包子做好了。太好玩了。我说道，也想参加其中，可是当我洗净了手，也拿起那块小小的面团在手中转时，不是快把它转破，就是转成了方形。后来在爸爸地指导下，我做的包子皮终于有了起色，不过怕我把馅弄漏，我没有包包子，而是负责弄包子皮。经过一天的努力，一大锅包子便做好了。
看着自己沾满面粉的双手，我很是开心，也更加明白，做什么都不容易，都要一个学习的过程，急不得，熟能生巧。
包子日记【篇9】
过新年啦!爸爸妈妈带我去狮山湖做包子。
来到狮山湖，我看到阿姨们已经包了好多包子了。阿姨们做的包子都非常可爱，像一个个胖娃娃，圆溜溜，胖乎乎的，顶上还有个“肚脐眼儿”，呵呵，真好看!这么好看的包子是从哪来的呢?我们一起去看看吧!
原来，包子是由包子皮和包子馅组成的，包子皮是面团做的。下面，我们就来看看阿姨们是怎么揉面的。阿姨先把面粉放进一个大盆里，然后加水，再用双手把水和面粉揉均匀，这就变成了面团。接着将面团放在案板上继续揉，这样做是为了把面团中的空气揉出来，这样面团就完成了。包子馅是用青菜、香菇、胡萝卜等切碎混在一起搅拌均匀而成的。
接下来就是制作包子皮啦。阿姨先把面团搓成又粗又长的长条，再用大刀把长条切成一段一段的，像婴儿手掌心那般大小。下面就是擀面皮儿，也许你会说不就是擀面皮儿嘛，用擀面杖把小面团擀成圆形小薄片不就行啦。这样想你就大错特错啦，阿姨们擀的包子皮是与众不同的，她们擀的皮是中间厚四周薄的。这是为什么呢?因为中间要放馅儿，如果面皮中间不厚，蒸包子时中间就会破，馅儿就全露啦!
做完这么多道工序，终于可以开始学包包子啦!先把馅放在包子皮的中间，再揪起一边的皮，快速揪起另一边的皮，像这样将一周皮揪完最后一攥，一个包子就做好了，我觉得包包子好简单就又多做了几个，最后数了数我居然包了十六个!阿姨们还夸我做得好，我听了心里乐开了花!
包子刚蒸好，我就迫不及待的拿起了一个，一口咬下，美味多汁，包子皮像蹦床一样有弹性，这是我吃过最好吃的包子了!
包子日记【篇10】
7月17日 星期三 包包子
妈妈买了猪肉、鸡肉、虾和蘑菇，准备包包子，妈妈在面粉袋里倒了一盆面粉再撒一点酵母粉和泡打粉，加一点水，就揉面了，揉面的时候不能一下子放水多，只能一点一点的加。要把所有的面粉全都揉成面团，酵母粉是发酵的，泡打粉是起松软作用的，天气炎热的时候半个小时就可以发酵好，天气冷的时候不仅要用被子或者毛巾包起来，发酵的时间也要长。
发酵好了之后面团大的很多，我去捏一捏，软乎乎的，还有一股香香的面包味。
妈妈把已经弄好的馅端上来，我好想现在就去吃可是这是包包子的我不能吃。开工了，妈妈先在菜板上撒一点干面粉，把发酵好的面团拿出来揉，就是因为刚发酵好的面团很粘，撒一点干面粉，就不黏了。妈妈揉面，切面，我也在一边把面揉成圆形，爸爸是旁观者，妈妈本来是要包包子的，可是妈妈试了一个说：“怎么捏不起来呀，这面不适合包包子，我来包一个饺子看看行不行！”只见妈妈三下两下就包了一个又肥又大的“白娃娃”。妈妈笑嘻嘻地说：“此乃我家的秘密大饺！”我一看，啊，好大哦，我恐怕吃一个大饺就饱了，这一个大饺就顶三个买的包子那么多！
爸爸说：“不可能捏不起来，”爸爸说着拿起一个面团，放上馅，还真捏了一个包子出来。
老妈就不服气了，跟着后面也捏出一个包子，我也不想袖手旁观，学着爸爸妈妈的样子也包了起来，我包得特肥，哈哈！Www.wj62.com
上蒸笼喽！蒸的饺子、包子好了！我抓起一个就吃，哎哟，烫啊，但还是真香啊！，我忍着烫，拼命的吃起来，太香了，比富春包子还好吃！
妈妈的话：儿子，你知道么，当我知道“早饭没胃口、吃不香”是你的一个烦恼，小区里面卖的包子你也不吃，所以我就学着做，你很捧场，吃得香，以后我也会早起做给你吃，希望你多吃、吃好吃饱，开开心心的上学！
包子日记【篇11】
太棒了，今天我们要做包子馒头!
我们到达食堂，因为我们组做的香菇肉馅，所以必须先剁香菇。我吧香菇洗干净后，放到了“血迹斑斑”(对蔬菜来说)的菜板上。我举起小刀，切了下去……嚓!这可不是被切碎的声音，而是香菇的水分被挤了出来。好你个小香菇，胆儿还挺硬!我切我切我切切!吱!香菇被切开了，但皮儿还连着。我干脆把刀扔一边去了，直接上手。看我狼之奥义之狼爪功!好的，一个香菇阵亡。我一掌把一个香菇锤扁，再把它扯碎，其它几个香菇也如法炮制。
我们旁边那个组来做我们两个组的肉馅，我们这边就开始和面。先将面粉倒入一个盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死队”，我把手在面粉里狠狠压了几下，于是我的手上沾满了了面粉，圆了我要变白的梦想。我又使劲按了几下，面粉开始堆到一起，快要成形了。我把它们压成一张饼，再把它折起来，再压，再折……我又把它扔到空中，再上交给老师搓成条，分成一节一节的，开包!
我拿起一小节放在桌子上，一拳捶下去……啪!面团变成一个不太薄的饼，教程上说包子皮中间要厚，所以我狠捏它的边缘部分，一直到我觉得合适了才停手。我从馅里取出一点，放在正中间，把整个面皮一收……哎哟，包不进去。我又将周围扩大了一圈，勉强包住了。我做的这个包子一点不像包子，就是面皮里面包着肉，学名盗版包子。
我不甘心，我要做一个好看、独特、美味、精致、可爱、新颖、有个性的馒头。我决定做一个猫和老鼠里面的杰瑞。首先，搓一个球，然后搓两个小球做腮帮子。我拿起一团只有小指甲盖的三分之一大小的小面团，分成四份，搓成四根细条条。我又拿起另一个稍大的面团，揉成四个椭圆形。两大两小，我把两个小椭圆形粘在大椭圆形上，再把四根细条条贴在上面，作为眼睫毛，一边两根。再把两只眼睛贴在刚才做的大球(头)上。我又做了两只和五毛硬币差不多大的圆片，贴在头上，也就是耳朵。最后我做一个倒三角嘴和圆形鼻子贴在上面，杰瑞馒头闪亮登场!
包子日记【篇12】
今天早上，我跟妈妈一起包包子。
首先，我们来和面。妈妈把面粉倒入大盆里，我再倒入发酵粉，加了点水，妈妈就开始翻来覆去的揉了。不一会儿，白花花的面粉就变成了面团，不过，妈妈说还要醒一会儿才能包。
趁着醒面的时间，我们开始做馅，我用刀吃力的把肉剁成肉泥，再把葱洗好切好，一起倒入一个大盆里，加了点调料，搅拌一下，馅就做好了。
大约过了半个小时，面醒好了，我终于可以开始包了，我拿来一块妈妈擀好的面团，在里面放了点馅，用一只手托住面团，另一只手在上面捏，我的第一个包子包好了，可是嘴巴是裂开的，妈妈说这样馅会逃出来的，于是，我又耐心的包了几个，功夫不负有心人，我终于包出了几个非常完美的包子。妈妈还教我包了几个兔包呢!包包子真有趣啊!
想着马上就要吃到自己包的包子了，我心里美滋滋的。
包子日记【篇13】
暑假里，奶奶教我做包子。我先拿出一个盆，奶奶叫我把一些面粉放进盆里，再倒半斤水。
准备好了，奶奶又叫我把面粉揉成团。可是面粉太硬了，我刚揉了一下就揉不动了，心想：奶奶一定会说我来帮你吧!可是奶奶只看了我一眼说：“坚持就是胜利加油，不要泄气，凡事都要试一试”。我说：“知道了，奶奶，坚持就是胜利”。我就努力做。在奶奶的指导下，我双手抓住面团不停地挤揉，我的手臂都揉酸了，才把面揉成一大团。我当时开心地笑了。奶奶让我再把面团放进焐子里，又等上了一个小时。我打开焐子想把面团拿出来，可我的手刚碰到面团，就被烫得差点叫起来。等散了一会儿热，我就忍着烫把面团拿到板上，在奶奶指导下又把它揉成长条，再把长条掐成一个个小面团。奶奶叫我拿擀面杖压在一个面团上，一边把面团转动，一边滚动擀面杖揉。揉着揉着，我的手就累了而面皮却还是那么厚。奶奶说:“真是拿你没办法”。说着奶奶就帮我擀起来了。
擀好后，奶奶叫我把面皮，放在左手上，用右手拿调羹把菜放在面皮上，再把面皮的每边捏成像一个没开放的花苞，再把最上面尖的地方揪成一个小圆。可是我没有包得像奶奶说的那么顺利，有时我把菜放得太多，有时把菜放得太少，包出的包子像生了病一样歪歪溜溜的。奶奶只好又帮我包好了。最后奶奶把包子放进锅里蒸，蒸好了以后，我开开心心地吃着，感觉真香啊!
包子日记【篇14】
相信许多人喜欢吃小笼包子，我也不例外。前几天早上我就去吃，妈妈正好也陪着我。妈妈看着一脸吃相的我说：“这有什么好吃的，改天我做给你吃。”我笑着说：“别吹牛。”妈妈斩钉截铁地说：“一言为定！”
就在今天早晨，还没睡醒的被妈妈叫醒了，我一看钟，才七点，我懒洋洋地对妈妈说：“这么早喊我干什么？”“请你吃好吃的。”妈妈笑眯眯地说。妈妈从厨房拿出蒸笼，打开一看，是小笼包子，我的眼睛一下从像一个针变成了大铜锣，我赶快洗漱，开始品尝小笼包子，刚吃第一口就吐了，妈妈说：“怎么了。”我边喝水边说：“太咸了！”第二次，妈妈又拿出蒸笼，一打开，里面的小笼包子全都蒸烂了，我几乎对妈妈失去希望了，就在第三次，妈妈再次拿出蒸笼，我尝了一口，好吃的都说不出话了，我连连点头称赞。
