最新炒菜的日记（必备14篇）。

即将要到一天的结尾了，在你心中有什么感想呢？请好好地记录下在日记里。那如何写14篇漂亮的日记呢？以下是小编整理的第一次炒菜日记，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

炒菜的日记 篇1

每一个人都有自己的拿手好戏，比如，画画、弹琴、唱歌，而我的拿手好戏是炒菜。

这一天，是妈妈的生日，我进了厨房，穿上围裙，把门一关，先把油烟机打开，在锅里倒上一点油，在冰箱里拿了一个土豆，先把它切成丝，我不太熟练，有的细，有的粗，切好后，先把油倒入锅里，打开火，拿出锅铲，倒入土豆丝，把锅铲几翻，确定没有粘锅后，再放点盐，炒一会儿，5分钟过去了，我尝了一口菜，看熟没熟，然后拿出菜盘子，将菜盛到盘子里，那股香扑扑的气味在屋子里弥漫开来。

妈妈目不转睛地观看我“炒菜”的表演，在妈妈鼓励的眼神下，我又开始做第二道菜——鸡蛋饼，打开油烟机，在锅里倒了油，拿两个鸡蛋，打碎放在碗里，搅拌一下，搅匀后，打开火，放入油，将鸡蛋放入锅里，轻轻把锅转一下，正面煎好了，又把反面煎了一会儿，没过几分钟，我煎好鸡蛋垒成了一座山。这道美味的菜肴就可以端上餐桌了。

妈妈迫不及待的尝了这两道菜，她说：“这两道菜很好吃”！爸爸也尝了一下说：“确实很好吃，就是倒的油太多了，如果下次油少一点就更好了”。

从炒菜中，我懂得了学任何一项拿手好戏都得认真学的，我因拿手好戏获得了成就感和自豪感。

炒菜的日记 篇2

一天中午放学，烈日当头，火辣辣的太阳把我晒得直喘气。路队走到十字街的时候，我便一口气飞奔到了家。

我一进家门，发现爸爸、妈妈都不在家。嘿！这世界还真邪门了：太阳逗我玩，老天爷耍我，又累又饿又渴的我又遇到爸爸妈妈不在家，只好去自己学炒菜。

我从冰箱拿出缸豆，一根一根地掐着。不一会儿，就掐完了。把它们清洗干净以后，就开始炒了。先倒了一些油，等冒烟了，我就把大把大把的缸豆倒进锅里。突然，从锅里传来一阵“嗞……嗞……”的响声。我以为煤气灶要爆炸了，连忙跑到客厅，就象热锅上的蚂蚁，急得团团转。过了一会儿，响声就小了，我小心翼翼地走向厨房，目不转睛地盯着煤气灶随时准备往外跑。我走进厨房发现没什么事情，就连忙翻炒起来。过了一会儿，我闻到一股糊味。仔细一看，原来水炒干了，但似乎少了一些豆子。原来翻炒的时候把豆子不小心炒到锅外面去了。我马上把豆子捡起来，先清洗干净放进锅里，又把一大飘水倒进锅里面继续翻炒。过了一会儿，我尝了一根，有点糊，无味，非常软。就知道该放盐了，可我却把味精当盐撒了好多。然后又翻炒起来，这次我可小心了，一根也没有撒。炒了一会儿又把盐当味精放了一点儿。最后我又翻炒了几下。这样，我的菜就做好了。

我尝了一下我做的菜，吃起来可真不舒服，因为我把缸豆掐得太长了。味道是天下独一无二的怪味：有的咸得难下咽，有的苦得像咖啡，还有的淡而无味。我刚吃了几口，就想吐。【wwW.zfw152.Com 趣祝福】

望着自己的杰作，我不满地摇了摇头，忍着怪味吃了一些，它毕竟是我第一次做的'菜呀。这次炒菜虽然不成功，可我还是很高兴。

炒菜的日记 篇3

今天下午老师布置了一项奇怪的作业——炒菜，而且必须是西红柿炒鸡蛋。我想：炒菜一定很简单，真恨不得插上翅膀马上飞回家。

放学了，我一看是小姨来接我，就对她说：“小姨，今天的才我来炒!”小姨爽快地答应了说：“好，一定要小心啊!”

回到家准备炒菜了，我把袖子褊起来，从冰箱中拿出了鸡蛋，然后我学着妈妈的样子，先拿了一个鸡蛋，在碗边上磕了一个小口，然后两个大拇指在口那个地方一掰，蛋黄和蛋清都掉进了碗里，我一看蛋清溅了出来，吓得把手中的蛋壳都扔进了碗里，害的我还得把手伸进碗里，摸到蛋清，感觉黏黏的，我把蛋壳拿了出来扔进垃圾桶里，第二个和第三个都很成功，我又从冰箱里拿除了两个西红柿，把它们都洗干净，我拿出其中的一个，一刀切向它的正中心，哈哈!一个西红柿成了两半了。我又切成橘子片的大小，现在该入锅了!

我先把锅洗干净，然后打开火和油烟机，等锅上的水珠没了，就可以放油了，油热了，我顺着锅边将鸡蛋倒入锅中，慢慢的，鸡蛋变成了金黄色，也变得膨胀起来，像一朵朵金黄色的菊花。我拿着铲子开始翻炒起来，然后关了火，把鸡蛋盛到碗里，再把切好的西红柿放入锅中，现在我才知道把西红柿切那么小是为了好出汁，然后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒，等西红柿的汁渗入到鸡蛋里差不多就可以出锅了。我把炒好的西红柿鸡蛋盛到盘子里，然后放到餐桌上。

我赶快跑到爸爸的屋里，叫正在玩斗地主的爸爸，说：“爸爸，快来尝尝我的手艺!”爸爸来到餐桌旁，尝了一口我做的菜说道：“好吃，好吃!”我也尝了一口自己做的菜，真好吃啊!这毕竟是我第一次炒菜呀!

通过这次炒菜，我知道了炒菜是多么不容易，我以后一定多帮妈妈炒菜!

炒菜的日记 篇4

今天，妈妈让我学炒菜，我听了非常高兴—能吃到自己亲手做的菜那是多高兴的一件事呀。妈妈让我做我最爱吃的蒜蓉空心菜。首先我和妈妈一起先把菜洗干净，放入菜筐里控干水，我再把葱和大蒜切好：平常看妈妈做这一切的时候感觉很简单，可刀一拿到我手里，它就一点儿也不听话了。切蒜的时候我一下切的太厚又一下切的太薄了怎么也切不均匀。妈妈告诉我要用刀尖切要把刀给抬起来。按妈妈的说法去做不一会儿就切好了。接下来要炒了，我先把火打开，锅先烧热再加入油，等油烧热了再把蒜和葱放入炒香，把空心菜放入快速的翻炒等菜熟的时侯再加入适量的盐，炒拌均匀就可以出锅了。

装好盘，我就急不可待的尝了一口，味道美极了，妈妈也直夸赞味道好。今天的饭我吃的特别多，不用说你们都知道为什么啦。

炒菜的日记 篇5

这个寒假给予了我无限的快乐，同时也给了我进入炒菜世界城门的钥匙，让我走进了“炒菜世界”，并炒出了我的第一道菜——西红柿炒蛋

那天中午我煮好米饭便开始做菜，我拿出三个红的像灯笼的西红柿放在砧板上准备切成小片，哪知道西红柿那光滑的'“衣裳”可以帮助它逃跑，按都按不住，妈妈见我驾奴不住忍不住笑着说：“儿子，妈妈给你做个示范吧！”我照着妈妈的切法按住西红柿并把它切片装盘里备用。

一切准备工作做好了，等锅烧热后倒入二勺油，待油温刚好时便小心翼翼轻磕鸡蛋把蛋液倒入锅里，顿时“哔哩吧啦”的声音响了起来，油也随着响声跳起了舞，吓得我连退三步，心里嘀咕着这是怎么回事，不会着火吧！妈妈告诉我这是正常现象不用担心。等蛋一面凝固后翻一面煎几秒后装盘，留少许油在锅里把刚切好的西红柿倒入锅内翻炒，加入少许盐，等西红柿炒出汁加入之前煎好的鸡蛋一起翻炒然后就出锅装盘了，最后还在上面撒了一些葱花。

看着自己第一次亲手做的菜，颜色和味道都是那么诱人，想着家人们一定会喜欢吃的，便不禁得意起来。我迈出了炒菜的第一步，还能够帮助爸爸妈妈做些力所能及的家务，心里比吃了蜜还甜。

炒菜的日记 篇6

今天是星期六，妈妈决定大显身手，展示一次她的“绝技” -- 白菜炖大肠。

妈妈开始做白菜炖大肠了。她先把白菜剥开放在水里浸泡；接下来，她就把大肠放在砧板上，只听一阵“嗒嗒”声，大肠就被切成了一小段一小段的了；这时妈妈把泡着白菜的脏水给倒掉，拧开水龙头，“哗哗哗”地把白菜冲洗开净备用。

菜料准备好了。妈妈把煤气灶打开，“嗒嗒”两声，火就“呼”地一声冒出来，妈妈等锅烧热了，就把油倒下去，听见了“嗞嗞”的声音，随着锅越来越热，“嗞嗞”的声音也越来越大，接下来，妈妈就把大肠倒下去，顿时，锅里发出了“噼里啪拉”的大声音，妈妈赶紧加水，声音渐渐小了下去，妈妈把锅盖合起来，焖了十几分钟，把锅盖批开，顿时，香气扑鼻，妈妈又倒了点醋，说：“醋可以防腥”。然后她又倒了点酱油，使大肠变得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放进锅里，倒点辣椒各盐，盖了锅盖，焖了一会，撒点青蒜，一盘香喷喷的'白菜炖大肠就好了 !

炒菜的日记 篇7

星期天老师给我们布置了一个任务，就是炒菜星期六的晚上我在妈妈旁边看着妈妈炒菜。星期天的晚上，我对妈妈说，老师给我们布置了一个任务，让我们每一个人炒一个自己喜欢的菜。妈妈，他手把手的教我切菜妈妈叫我去菜鸟的妈妈说，让我洗一下菜我洗完菜了，我先倒上了油，然后我又把葱姜也放上去了，妈妈说先连续翻滚一下，有香味来就把菜放进去，我我把菜翻滚了几次，然后又倒上了盐，我专心致志的炒了起来，妈妈说有点太单了，然后又切了几个年糕，把年糕也放进去炒了几下，然后又倒上了酱油生抽炒完菜以后，妈妈让我又倒上了醋。

我让姐姐、爸爸、妈妈、弟弟他/她们说：＂你炒的菜真好吃呀＂，别夸我了，我骄傲了起来。

这真是一次有趣的作业呀，我太喜欢这个作业了，希望老师下次还布置这样的作业。

炒菜的日记 篇8

一盘美味佳肴做好了，真是色、香、味俱全，香喷喷的、甜滋滋的，叫人越吃越爱吃。

我真想和奶奶一样，有这么好的厨艺，天天烧给家里的人吃，为家人服务。

一想起奶奶炒的`青菜,我就嘴馋。奶奶到底有什么秘方呢?让我去一探究竟。

厨房里,奶奶正在做准备。只见奶奶先将青菜洗得干干净净,再将菜切成段，然后准备盐、糖、味精等作料。

要炒菜啦！点火后，奶奶把油倒进锅中。不一会儿，油冒出一串串泡泡,还伴着淡淡的烟。这时，奶奶将菜一下子倒进锅里。“哧——”的一声后，奶奶用锅铲有节奏地炒了起来。

真奇妙！没多久，一大锅蓬起的青菜像减了肥似的，只有半锅了。嫩绿色的菜叶，也变成了翠绿色，还泛着亮闪闪的油光。

奶奶看了看锅里的菜，说“差不多了”，就把作料一一倒进锅里，再用锅铲翻炒几下，最后装盘,端到餐桌上。

我尝了一口，马上竖起大拇指说：“太好吃了!”奶奶看我吃得乐，也乐了。

啊，我发现了奶奶炒青菜的秘方，那就是用心炒，只要想着让家人吃得香甜，就能炒出好菜来！

炒菜的日记 篇9

平时我总是说爷爷炒的菜不好，我今天想亲自来炒盘菜，我以为炒菜很简单，可是到了厨房却不知如何下手，于是我请来妈妈。

妈妈说：“首先要准备菜品和必要的调料”。于是我按妈妈说的去做把东西准备好，从冰箱里拿出一只鸡来，然后求助爷爷把它剁成小块，我在一边打下手：理菜洗菜、准备姜葱蒜等佐料，一切准备就绪，妈妈说：“儿子，来吧，看你的.表现了”。

我先点火，把锅烧热了以后到进去一小勺油，看到油已经冒烟了估计油温差不多了，我把鸡块从锅边轻轻地放进去，用铲子爆炒，结果用力过猛，一块鸡块跳出了锅外，油花溅到了我手上。妈妈提醒我用力要均匀，菜要讲究色香味俱全，我加了几块红椒，锅里的菜靓丽了起来，继续翻炒几下，鸡块颜色变深了，红椒变软了，大概快熟了。为了让鸡块味道更鲜美，我放入了少许鸡精、葱花。闻闻：香味出来了，起锅，一道鲜美的菜做好了。

妈妈还给我讲：菜有很多种做法，有烧菜、炒菜、炖菜、汤菜，烧菜味道好，炖菜营养好。吃是中国的一种文化。

原来炒菜炒菜并不是我想象的那么简单，从买菜到端上桌需要很多过程，我体会到爷爷每天很辛苦，我要谢谢爷爷！

炒菜的日记 篇10

我先把白菜一片一片地洗干净，然后把菜给摞起来，我拿起刀小心的切，把菜梗切下来，就像一个小娃娃的脸，剩下的菜叶就像一个个待命的士兵一样在旁边排着整齐的队伍。

开始炒菜了，我先把火打开把锅放上去，等锅热了以后倒上油，发出“兹啦兹啦”的响声，这时打开抽油烟机，然后放入葱花，等葱花慢慢变黄再放入白菜叶，翻炒几下倒入酱油﹑醋﹑撒上盐，再翻炒几下，等菜由白色慢慢的变成黄色就可以放白糖和味精了。我差一点点就要把盐当成白糖放进去了，还好我反应快，没有倒入盐。当我看到锅里黄色的白菜叶时，我有些手忙脚乱了，不知道该怎么办，心想：要叫妈妈吗？我犹豫了一小会，想到这是老师布置给我自己的任务，我要把它完成好。于是我关上火，把菜盛到盘子里，端到饭桌上和妈妈一起品尝。

我尝了一口，味道不错，甜丝丝、香喷喷、酸溜溜的，妈妈尝了尝，点头说道﹕“不错，味道好极了！”我听了心里比吃了蜜还甜。

炒菜的日记 篇11

说起炒菜，每天都会吃到妈妈为我们准备的饭菜，这周老师给我布置的家庭作业，学炒菜。我最喜欢吃的菜就是番茄炒鸡蛋，我要学着炒一个自己喜欢吃的菜。

星期六的中午，舞蹈课放学到家，看到妈妈在厨房为我们准备午餐，我走进厨房对妈妈说：妈妈，今天让我来做一个西红柿炒鸡蛋吧。我脑海里回想着妈妈当时给我们做的情景，我就开始动手操作了。第一步，先把西红柿清洗干净后切成块状，将鸡蛋打入碗中均匀搅拌。第二步，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒。第三步，将西红柿倒入翻炒，西红柿变软后加入食盐、少许糖翻炒均匀就可出锅。当鸡蛋和西红柿在一起来回翻炒的时候，我的胳膊都觉得有点酸痛，妈妈说第一次炒菜紧张的原因，不会用力。看着鲜嫩的鸡蛋和红彤彤的西红柿搅拌在一起出锅，看着就让人直流口水。我把炒好的.菜端上了桌，爸爸妈妈都夸我做的味道好极了，我听了心里美滋滋的。

爸爸妈妈每天接送我上学，照顾我的生活，又要忙工作上的事，我知道也很辛苦。我一天天的长大了，能在家里做一些力所能及的事情，在学习上努力上进，我想这也是对父母最好的回报！

炒菜的日记 篇12

今天中午，妈妈叫我洗豆角，洗完了，就叫我炒菜。

我按照平常妈妈教我的方法，端起锅，反过来，用水冲一遍，拿起布擦拭它的黑脸，妈，一切准备停当。

我把锅放好，给电磁炉插上电源，按一下开关。拿勺子，打开油桶，舀了斗勺花生油，倒进锅里，油锅滋滋啦啦的响。我急忙把菜倒下去。用勺子在里面翻炒。我一手抓住锅柄，一手用勺子打起一勺豆角。又放入锅足，亚回顾炒。这时突然拿着照相机跑过来了，不停拍照。突然叫起来：放盐了！我从容地用小勺子打起半勺盐。均匀地撒在豆角上面，继续翻炒豆角。

又炒了一会儿，妈妈看了看锅中的豆角，说了声：嗯！有点干。我就打了一点儿水，入入锅中，又翻炒了一会儿。一锅香喷喷的豆角就成了，但手被油溅了一下。

这次炒菜真好，我以后一定还要去学着做别的菜！

炒菜的日记 篇13

“太棒了，太棒了，爸爸教我炒菜了。”这件事是多么让我喜出望外呀。

爸爸一边给我讲，一边炒菜。“第一步，把锅里的水烧干。”“第二步，倒一些油，等到冒烟。”说着，将油倒了进去，过了一会就冒烟了。“第三步，倒菜。”只听“呯”的一声。最后用铲子翻一翻就ok了。

最后，我自己又炒了一个菜啊。好极了。

炒菜的日记 篇14

一个星期天的中午，爸爸正在伏案工作。我觉得饿了，看到爸爸聚精会神的样子，真不忍心打断他，但我的.肚子已经咕咕直叫了，我还是对爸爸说：“我饿了。”爸爸说：“那……我去做饭。”我说：“不，这次我想自己做，等我学会了，就不用妈妈、爸爸给我做饭了，让我试一试好吗？”爸爸说：“那好啊！”他放下手里的笔，开始教我做菜。

爸爸首先教我打鸡蛋。我先把鸡蛋打一个口，再把口掰开，将鸡蛋里的清和黄倒出来。然后，拿一双筷子把鸡蛋搅匀。爸爸又教我切菜。我拿起菜刀开始切韭菜。我切的菜不齐，有的长，有的短，爸爸看了直笑。该下锅了，爸爸在锅里放上油，让我来炸。不一会，油在锅里沸腾起来。只要有一小滴水掉进去，油就啪啪直响。我看到这个样子，心里有些紧张。我拿起打好的鸡蛋，往锅里一倒，“哗”的一声，吓得我扔下铲子就跑。爸爸说：“不要怕，慢慢来。”于是我慢慢地靠近锅，拿起铲子小心翼翼地开始炒。炒了一会，爸爸让我放上酱油、盐、味精等，再把韭菜放进锅里，翻炒两下。就这样，不一会儿，一盘韭菜炒鸡蛋就做好了。我说：“爸爸，你尝尝，我炒的菜怎么样？”爸爸尝了尝说：“好极了！”我高兴地跳起来，因为这可是我第一次炒菜啊。

通过这次实践，我才知道做菜并没有我想象的那么难。任何事都一样，只要你努力去尝试，就一定会成功的。