写馒头的作文
发表时间：2026-04-05写馒头的作文（推荐十二篇）。
〘一〙写馒头的作文
农村造新房子还留着这样一个习俗，造房子上栋梁那天，吉时一到就会爆竹齐鸣，接着将披着两幅红布的正梁喜盈盈升上屋顶，木匠就势将馒头往下抛，左邻右舍都赶来抢馒头，寓意这户人家吉利，兴旺发达。
我很幸运，赶上了阿姨家上梁的好日子。得知此事的当晚，我兴奋不已。从来都没有见识过这样的阵势，心里还有些紧张。是怎么个抢法呢？我能抢到吗？带着这些问题进人了梦乡。第二天早上5点40分我就来到阿姨家。
时辰还未到，但师傅们已经整装待发。我和妹妹一起参观了新房子。睡眼朦胧的妹妹，还吵着让我带她上三楼看看。忽然，噼里啪啦的爆竹声在我们的头顶响起，我拉着妹妹赶紧往下跑。没想到，吓得妹妹腿一软，打个趔趄，瘫倒在了地上。
抢馒头喽，后面小院子也抛一些！人群中爆出一句激动人心的话。我拉着妹妹跑出屋外。天还蒙蒙亮，抬头隐隐约约看见顶楼有人。屋外的人群拥来挨去地在抢馒头。我们都已经错过一波了。楼上师傅又先后扔下了四、五个馒头，一大波人群就像着了魔似得向目标跑去。有的抢这边，有的抢那边，手忙脚乱，我一个也没抢到，还挨了个屁股蹲。妈妈把我拉到一旁，让我站到一个地方别动，扔在我这里了再去捡。我听了跑到一个宽阔的地方等待馒头的大驾光临。嘿，这个方法还挺管用，我不费吹灰之力就捡到了六七个。笨手笨脚的妹妹跑来跑去，却只抢到一个。我看她可怜巴巴的样子，让她加入了我的地盘。很快她原地不动地也抢到了好几个。啊！抢糖了，我不顾一切地涌向撒落在地的糖，全然忘了妈妈对我说过不能吃糖的话
人群也渐渐退去，我提着我们的战利品，数了数，居然有37个，堆在桌上就如一座小山。我笑了，妹妹也笑了。
〘二〙写馒头的作文
大家一定吃过馒头吧。那你会做吗？哈哈，是不是很伤脑筋呢？来，跟我一起学一学吧。
需要的材料是面粉、发酵粉、糖、馅、水......先把面粉放入盆子里，再倒入少量水加入白糖。接着再放入适量的发酵粉，双手来回地搓揉。最后，盖上保鲜膜。等待一个小时左右的时间，让它慢慢发酵。注意哦！要放在温暖的地方，这样发酵会快一点。
发酵好的面粉，黏糊糊的，很有韧性，拉不断。下来，就可以包馒头了。我们准备了三种馅。分别是豆沙馅、鲜肉萝卜馅、青菜香菇馅。开始包了，把揉好的面团，搓成圆状，用手捏一小团下来，做成碗状。接着把馅包进去，把面粉皮四周捏起来。OK！好了。可是，我的馒头和奶奶的馒头无法比较。我的圆圆的，活像个团子，而奶奶的扁扁的，上面有漂亮的花纹，就像一株盛开的小野菊。哎，失败了。奶奶看着我愁眉苦脸，急忙安慰道：“没关系的，婷怡，慢慢来，看着我怎么做！”我紧紧盯着奶奶的每个动作，认真学着，不时还做做手式。终于，一个像奶奶包的漂亮馒头诞生了。我欣喜若狂地喊道：“我学会了，我学会了！”
开始蒸馒头了。把馒头放入蒸笼内。大约过了20分钟左右的时间。一股股热气漫天飞舞，一团一团的，里面还带着一股让人垂帘欲滴的香气。“出笼了。”没等奶奶说完，我已经跑上去，拿了一个，吃了起来。那馒头又白又软，真好吃呀！很有弹性，吃起来香甜可口。
〘三〙写馒头的作文
今天在暑假班听老师说下周一要让我们这些小朋友自己动手做馒头。听到这个消息我开心极了。在心里打算好了，回家后叫老妈好好教教我。
终于等到了老妈下班来接我回家了，一路上我都在和老妈说暑假班下周一要我们自己动手做馒头的事，希望老妈能教教我，老妈也高兴的答应了我。回到家里，我和老妈换好衣服，洗好手，老妈叫我拿来一个盆子，弄了一些面粉在里面，然后又拿来一些水教我和面，要在水里加一点酵母，再把水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌，不一会面粉就变成了一些面疙瘩。把面疙瘩到在面板上，用力揉成一个大面团。这时老妈说：“这里边放了酵母，不能马上就做馒头，要放在那里醒一会。”我点头说：“知道了”。
大概过了一个小时左右，老妈便拿出面团，然后用力揉了起来，我在一边给老妈加油，叫老妈快点揉。揉了半天，老妈的手都揉酸了，面团从硬硬的变成了软软的，还附有弹性。然后老妈把面团揉成了长条形，再揪成一个个小剂子。把小剂子从外往里推，老妈说这样做出来的馒头能起层，而且蒸好后又软又大。我学着老妈的样子做了几个，然后老妈把做好的馒头放进蒸笼里蒸了起来。大约过了二十几分钟馒头就蒸好了。我小心翼翼的撕开一个，发现真的是一层层的，有大有小。
我心里开心极了，心想，等到去暑假班做馒头时，我一定会做的好好的，脸上有光彩，哈哈哈。
〘四〙写馒头的作文
今天放学回家我看到奶奶在包馒头，于是我也跑过去帮忙。
我学着奶奶包馒头，拿起一个小面团，揉成一个圆形，然后在面板上按下去。呀！面团全部粘在面板上了，撕下来都破了，我手上也粘满了。奶奶笑着说：沾点干面粉就好了。我听了之后又重新做。经过多次的失败，最后终于按成了一个扁扁的小圆饼。接着开始包菜，困难又来了，怎么都包不起来，菜落了一地。最后我想了一个办法，直接手一粘，封了口，大功告成。哈哈，实在是太丑了。奶奶在一旁还是点点头，说我包的还不错呢。
看似简单的馒头，包起来原来这么难。下次不能浪费奶奶包的馒头了。
〘五〙写馒头的作文
在春节之前，家里的人们都忙着蒸点心。点心的品种有：馒头和团子。我比较喜欢吃馒头，所以我就跟奶奶学怎样做馒头。
奶奶告诉我蒸馒头是个技术活，而且要蒸出好吃的馒头就需要慢工出细活。奶奶需要提前一个星期开始做准备工作。馒头需要先用酵母粉和软米饭做成米酒然后再加面粉揉面后还需要进一步的发酵，这样才算是做好了包馒头的前期“面胚”的准备工作。接着就是准备馅心啦。馅心我比较喜欢吃青菜肉的，所以就需要买青菜、肉、生姜等材料。先把青菜放入开水中焯一下，然后剁碎再加入肉和生姜等调味就可以了。
做好这些准备工作，才能开始包馒头。这时候我就开始跃跃欲试了。模仿着奶奶的动作，先把一小块面团搓圆了，然后捏成中间厚边上薄的像盘子一样的形状，再往里面加入馅料，然后再慢慢的合拢，最后还要稍微整下行状，完美的馒头就成型啦！接下来只要把包好的馒头一个个的放进去蒸熟就可以了。经过了大约半个小时的等待，馒头熟了，打开蒸笼，一个个白白胖胖的馒头躺在蒸笼里，散发着柔和的光泽还飘着一阵阵香味让我们垂涎欲滴！
吃着自己包的包子格外香甜，也更有年味了。
〘六〙写馒头的作文
想起第一次做的馒头，那可真是太美味了！下面，我就来说说我第一次做馒头的事。wj62.cOM
一听妈妈说要做馒头，我就兴奋得不得了。因为我还是第一次做馒头了！那天，妈妈准备好材料，我就迫不及待地开始做馒头了。
妈妈把“馒头自发粉”、矿泉水、核桃、红枣等材料放在一个大盆里，让我和面。我先把材料混在一起，揉成一团，再在面团中间挖个小洞，然后抓起剩下的一些面粉往洞里塞，最后把面揉起来，可这面却“不听话”地滚了起来。我好不容易把面团定住才开始揉面了。我先把面团的一边扳起来，再压下去，如此反复面就成形了。终于，面揉好了。妈妈把它切了块。哇！太好吃了!蒸出来的馒头有的像花卷，有的像包子，有的像石头，还有的像一个橄榄球，真有趣！
〘七〙写馒头的作文
馒头的制作发酵面团的发酵方法，一般是老酵、鲜酵母、发酵粉三种家庭常用的是鲜酵母和发酵粉。
鲜酵母或发酵粉的用量多，发酵力特强，发酵的时间也就越短。鲜酵母一块一般夏天可发面粉4~5斤，冬天可发2~3斤
发酵时间，夏天2小时左右，冬天3~4小时。若冬天想缩短时间，可在盛有面团的器具下加温(一般用热水袋最好)。发酵粉每两可发面粉4斤，不能多用，多用了就要发苦。用发酵粉发的面团只须放置半小时左右即可使用。
面团加入水、发酵料后，应充分揉，直至面团不沾手，表面平滑，才算揉好。我忐忑不安地等待着，真担心会蒸出一锅面疙瘩。二十分钟后，我小心翼翼的揭开锅盖——上帝保佑，锅里一个个的胖胖的馒头乐得都裂开了嘴。我心想：妈妈再也不能说我笨了!
〘八〙写馒头的作文
“妈妈，今天中午吃什么呀？我的肚子又‘咕咕’叫了，我已经迫不及待地想吃东西了，”我哭丧着脸问妈妈，妈妈说：“今天中午我们不吃饭……”“啊——又要饿肚子了，你的宝贝女儿就要饿死了，”我发出了一声惨叫，“瞧你那急性子，我还没有说完你怎么说了，今天中午我们做馒头吃，”妈妈不慌不忙地回答道，“哦耶！太好了，妈妈万岁！”我高兴得一蹦三尺高，刚才饿肚子的事情早就抛到九霄云外去了，“既然要做馒头，那么我也来帮忙吧！”妈妈听了非常爽快地答应了。
回到书房，我坐下来写作业，虽然我身子在书房里，但是我的心早就不翼而飞了。时间过的好慢，过了好久，妈妈叫我下楼帮忙，我听后立马丢下手中的笔，以百米冲刺的速度跑下楼去，只见妈妈正在揉面粉，妈妈见我过来了对我说：“瑶，我去上一下厕所，你先帮我揉一下面粉吧？”我早就想揉面粉来了，于是便答应了。开始揉面粉了，我先把袖子卷起来，就开始揉面粉了，“喝呦”“喝呦”我喊着口号，已经满头大汗了。揉了不到十分钟，我就开始喊累了，想打退堂鼓了，这时候，妈妈见我不想揉面粉的样子就说：无论做什么事情都要坚持到底，不能半途而废，不然的话你所做的事情都会前功尽弃了，来加油，妈妈陪你一起揉面粉吧，揉了一会儿面粉已经被我们揉成了一个整体了，接着妈妈把这团面粉揉成一条，然后拿刀把它切成一小块一小块的，最后把馒头放入锅中蒸。这时我看见还有一小团面粉，于是变捏成了一个喜羊羊，也放入锅中蒸。过了一定的时间，馒头出锅了，我马上跑去看看我喜羊羊，只见喜羊羊的肚子一经变的很大了，于是我便叫它“胖小子”，后来我给喜羊羊（胖小子哦）拍了很多照片留作纪念。当然也不忘吃馒头！呵！嘻嘻！
我吃着自己亲手做的馒头，觉比以往吃过的馒头都要好吃！（偷偷地告诉你一个秘密，我一共吃了十个大馒头，牛吗？）
〘九〙写馒头的作文
黑夜的尾巴还没有完全隐藏，灰蒙蒙的天空稀稀疏疏地有几颗星斗在闪耀着微弱的光芒。半个月亮嵌在高远的山顶。村庄里除了几声鸡鸣，一切都死一般地沉寂……
村庄的一间农舍里，隐隐约约传来老农与妻子的对话。不一会儿，老农爬起身披了一件外衣向案头走去。只听见一声刺耳的划火柴的声音，整间屋子便渐渐明亮起来。拨了拨灯芯后，老农朝着另一个房间走去。刚推开门，他便停住了脚步。应为床上那个人正熟睡着，老农不想把他吵醒，只是微微掠起了嘴角，笑了，脸上露出一种自豪的神情。当他正想转身离开时，床上那人忽然说起了梦话：“爹，我不念高中了，我要和你一起去砍柴……”。听到这些，老农的脸一下阴沉了下来，眼里显现出一种忧愁和无奈……
妻子也起了床。她从枕头底下拿出一个红色薄子，并将昨晚准备好的馒头用青菜叶包了一个一齐递给丈夫：“去吧，早去早回，家里我会照料。”老农点了点头，又回头看了看熟睡的儿子，便大步走向大门口，挑上两捆重重的柴上路了……
半个月亮下去了，太阳慢慢爬了上来，灰蒙蒙的天越走越亮了。老农用手摸了摸肚子，想必是俄了。反正也快到城里了，索性就歇一会。于是他放下了重重的柴，拿出那个青菜包好的馒头，便一点点地吃了起来。可不知怎的，他刚刚吃了一半，犹豫了一会儿，就又把馒头收起来，挑起柴继续上路了……
太阳早已升到头顶，火辣的阳光将整个城镇都染成了金黄。柴刚卖完了，老农站起身，擦了擦头上的汗，用手摸了摸胸前衣兜里那“沉甸甸”的钞票，微微地笑了。他好像想起了什么，又从裤兜里拿出那红色的簿子，那簿子与金黄的阳光相应和，格外显眼。他抬头看了看天，便急促地朝着城北拐角处的信用社走去了……
夕阳已下到了山的那边，只有半个头还露出微微红，天边还有淡远空灵的晚霞在漂浮。老农从信用社里走了出来，拍了拍“鼓鼓”的衣袋，满足地笑了。见天色已晚，便迈着大步回家了。
推开家门走进去，妻子与儿子正准备吃饭。桌上有三碗玉米饭，都不太满，却像金子一样闪着耀眼的黄光。此外，还有几碟山间随处可找的野菜。儿子见爹回来了，立马站起身：“爹，您回来了，累坏了吧？快坐下吃饭吧。”老农摸了摸儿子的头，笑着说道：“娃，我不饿，你们吃吧。今天，我去你舅家借钱，不仅钱借到了，还留在他家吃了饭。娃，我们有钱念高中了！”儿子看着父亲干涸的嘴唇，露出了一种怀疑的表情。老农猜出了儿子的心思，便掏出那用青菜包好的半个馒头，说：“娃，你看，我今天带去的馒头还没吃完哩！拿去热热，吃吧。”儿子看见这半个馒头又听到可以念高中了，心中只是激动，便也没有再问下去了。
老农看了看儿子，儿子脸上写满了幸福，又回头看了看妻子，妻子也看了看儿子又回头看着他，轻轻地笑了。老农也笑，只是各自思考着什么……
该文最大的特点是寓情于景，情景交融，如“桌上有三碗玉米饭，却像金子一样闪着耀眼的黄光”是“此时无情胜有情”，言有尽而意无穷，让人回味无穷。环境描写，渲染气氛，烘托心情，很好地表达了情感。
〘十〙写馒头的作文
正月，到我家来的客人都说我家的馒头好，你可知道这里还有我的功劳呢！
那是腊月二十六，奶奶因为胳膊疼，不能揉面，爷爷又去买年货了。奶奶十分焦急，我想：过年我就11岁了，为什么不能帮奶奶干活呢？于是我和奶奶说：“奶奶你别着急，我来揉面吧。”奶奶说：“放点碱，”她抓了点碱放在面板上，我正要把碱揉进面里，奶奶说：“等一下，把碱磨碎了再揉。”我揉了一会儿让奶奶看，奶奶让我弄一点面，拍成饼，放在炉子上，一会儿面鼓起来了，奶奶一看就说：“不行，你再多放些碱。”天哪，原来蒸馒头这么麻烦，我真不想再干了，奶奶看出我的心思，让我休息一会儿，她揉一会儿，我说：“还是我来吧，我是男子汉嘛。”这次，我数着数揉，果然不那么累了。我揉了一会儿又让奶奶看，奶奶弄了一点儿面用舌头舔了舔说：“行了，甜滋滋的！”
接着，奶奶把面分成十几块，就开始做馒头了，她先用手滚着手里的面团，面团渐渐地圆了起来，一个馒头就好了。我也学着她的样子揉面团，可是和奶奶一比，一点也不好，奶奶却说：“我孙子会做馒头了做的不错！”我知道奶奶在鼓励我，就又做了几个，这几个比第一个要好多了，看着我做的又白又圆的馒头，我真高兴，因为我学会做馒头了。
〘十一〙写馒头的作文
要说做馒头，我敢说，谁都比不上妈妈做的好吃，所以，我们姐弟四个都很喜欢吃妈妈做的馒头，但是要说自己做，我可是试过了。
一次，妈妈又要做馒头了，我懒惰地趴在沙发上，手里转着钥匙圈，无聊极了，妈妈看出了我的心思，笑着说：“今天小星和小雪也来做馒头吧！”“好！”我一下来了精神，姐姐从房间里走了出来，对妈妈说：“妈，我等会儿得去朋友家！”“那小雪去朋友家，小星留下来帮忙！”妈妈干脆地说，“好！”我们都很满意。
要做馒头了，我先将手洗干净，再用手帕擦干，妈妈将面粉倒在盆子里，又倒了些水，开始和面。因为我不会和面，所以只好在旁边观看了。面和好了，我揪了一些，在手中揉，揉成了圆形，一个面团做成了，弟弟竖起了拇指：“姐姐真棒！”“那是！”我自豪地说，却不料妹妹在后面“偷袭”我，将我的面团抢了过去，“喂！”我急忙抢了过来，可手中的面团已成了“四不像”，我哭笑不得，只好再揉圆。当我正全心倾入于做馒头时，弟弟却来捣乱了：弟弟将剩下的面粉抓了一把，洒在我身上，还高兴地说：“下雪咯！”我气急了，拿起剩下的全部撒向弟弟，瞬间，弟弟成了个“雪人”，我和妹妹哈哈大笑，妈妈不但没有生气，还和我们一起哈哈大笑……
做馒头，有很多的乐趣。
〘十二〙写馒头的作文
父亲是地道的湖南人。
他在北京闯荡，然后结识了母亲，再然后就有了我和妹妹。
母亲是前两年才回到上海来的，但我与母亲感情很深。父亲就不一样了，一年才回来几次，大都是见过一面又匆匆走了。
暑假的时候，我们一行人——我，妈妈，妹妹，一起坐高铁去了北京。到了家门口一打开房门，却找不到父亲：沙发上不在，床上也不在，书房也没人。
“爸爸在这儿呢！”妹妹突然惊呼。
我们闻讯赶来，跨到厨房里。锅碗瓢盆柴米油盐间，父亲正背对着我们，用力地揉着什么东西。他听见动静，回过身来，手上沾满了面粉，父亲皮肤依然黝黑，胡子拉碴，头上却光的像颗卤蛋，几次听他说剃了光头是为了抹上黑芝麻油，这又是因为要滋润头发。我和妹妹总是听得一愣一愣的，回过神来后就拿他的光头开蒜：“低配版的光头强，高配版的郭德纲！”不过现在我们更感兴趣的是父亲刚刚揉搓的东西。
此刻他嘻嘻笑道：“你们怎么那么快就回来了，我都没听见动静。”然后洗了手热情地帮忙提箱子去了。身后挡住的东西便跳入我们眼帘。是一个呈了形的面团，颜色黄灰黄灰的，大概是玉米面和什么东西混在一起的缘故。
妹妹问他：“爸爸，你在做什么呀？”
父亲把箱子放下：“做馒头，来学学吗？”
我和妹妹一口答应下来，兴致勃勃地把手洗干净站在厨房等着。
父亲没一会儿就进来了，他俨然换了个人似的，好像对这件事十分上心。他又洗了手，接着把面团举起来展示给我们看：“以前在老家经常吃的粗粮馒头，我还在里面加了酒曲，酒曲知道吗？用白米做的。”我们似懂非懂地点点头。父亲用保鲜膜把面团封住，移到一边，便又取了一只铁盆：“要等一会儿面团会膨胀起来，我们多做一点，到时候都尝尝香不香。先要放酵母才能让它发起来，知道吗？”
我应允着，在铁盘里放入适量的酵母，再倒水。父亲这时插起话来：“水不要加太多！”一边的妹妹在压碎酒曲，父亲偶尔帮她按一按，或者是教她怎么做。
“爸爸，这些都是你自己研究出来的？”我很惊讶。
“对啊，中间只失败过两次。”父亲春风得意的样子。
我按照父亲说的，把面粉和玉米面，黄豆粉，葛根粉，还有小麦粉统统倒在一块儿，然后加酵母，加酒曲，拿铁汤勺搅一搅，然后分次加水，把面粉和水搅匀了。
“使劲儿搅，使劲儿！”父亲在一旁催促。我加快了速度，搅拌一会儿，觉得越来越吃力了，才发现面粉已经结成了面块儿。
“用力气揉，用力气！”父亲又说。我一边揉起了面团，我想我的动作一定很笨拙好笑，因为从背后已经断断续续传出了妹妹的笑声。父亲看着不忍心，便让我起开身子他来揉。他揉的熟练老道，仿佛一位专业的大厨似的。他一边揉捏面团一边跟我们聊起天来：“我记得第一次做馒头的时候没发起来，后来发现是面粉放多了，然后我用那团面团做了大饼，味道一样好。还有第二次，第二次蒸的时候馒头是皱的，就和你们以前做的橡皮泥一样……”说着他笑了起来。我头一次觉得父亲这么亲切，这么开朗，这么像父亲。
“面团揉得越狠，发起来就越光滑。掐三十分钟的时间就可以蒸了。”父亲把揉好的面团放进铁盆里密封，他看起来心情更好了。听母亲说，是因为有人愿意请教他了，愿意听他的话了，他才这么高兴。
当天晚上，父亲兴冲冲地开始蒸馒头。我和妹妹还有母亲都围在蒸笼前等。
“好了，这次蒸的好漂亮。”父亲揭开锅盖，扑鼻而来的是粗粮的香，青烟徐徐散出氤氲了我的镜框，模糊间听见妹妹的欢呼声：“耶！吃馒头咯！”烟雾散去，我看清了馒头的全貌：相比面团更黑，圆溜溜的一团，有些坑洼。父亲说，城市里的人很少看见这样的馒头了，这是山里的做法。他掰开一个烫手的馒头，里面不像棉絮一样软，看着比白馒头硬一些。他首先尝了一块，又给母亲一块，给了妹妹一块，然后给了我一块。妹妹边往嘴里塞馒头边频频点头：“好香，好好吃！”我抬起头来也想称赞父亲几句，却正好与父亲四目相视。父亲眼里闪过光，目光很和蔼亲切。以前有这样看我吗？我心想，然后就和父亲不约而同地笑了起来了。
直到现在，每每闭起眼睛，脑海中总会涌起那晚的事情。我们像是发现了新世界一样，窝在小小的厨房，在锅碗瓢盆间谈天说地。再然后，浮现在眼前的是揭开锅盖时的青烟萦绕，在朦胧中是父亲的脸，正瞧着我笑，如同高山，安详，宁静，深邃，恢弘。
噢，血浓于水，蕴含于柴米油盐酱醋茶之间。
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